Compartilhar Google+

************************************Obrigada 200.000 visitas!!!************************************

segunda-feira, 30 de setembro de 2013

DOCE FINO E FÁCIL - MINI CAIXINHA DE CHOCOLATE

Caixinha de chocolate com recheio de coco e cobertura de geléia de morango caseira

Apesar de não ser mais novidade a mini caixinha encanta qualquer pessoa. Repaginar este doce fino com uma decoração diferenciada, além de encantados seus convidados ficarão surpresos.

Pensando na vida corrida das mamães, vovós, titias e até mesmo das profissionais do ramo repaginei a mini caixinha  que continua mais sofisticada do que nunca, de fácil execução e baixo custo.  Seu sabor nasceu da necessidade de aproveitar os morangos que sobram de outras encomendas, ficando assim interessante poder oferecer uma geléia de morango caseira sem conservantes mesmo a fruta estando fora de sua estação.

A mini caixinha pode ser oferecida em qualquer ocasião, as possibilidades são infinitas. Confira a receita e as sugestões!





INGREDIENTES
Rende 100 mini caixinhas

Geléia de Morango Caseira

600g de morango
100g de açúcar refinado (se preferir mais doce é só aumentar a quantidade)
1/2 limão

Caixinha de chocolate

1 kg de cobertura fracionada de sua preferência, na receita usei a branca
ou
1 kg de chocolate branco temperado

Recheio

2 cx. Leite condensado
150g Coco ralado seco
1 cx. (200ml) Creme de leite
150g de chocolate branco
2 colheres (chá) Álcool de cereais (opcional somente se precisar de mais durabilidade)

Decoração

Confeitos miúdos, aqui usei pequenas esferas. Confira outras sugestões ao fim da receita abaixo.


Modo de Preparo - Geléia de morango

Lave bem os morangos, tire suas folhas e corte em 4 partes. Se você não quiser os pedacinhos de morango é só cortá-los menores ou até mesmo processar. Coloque-os em uma panela e acrescente o açúcar, mexa e leve ao fogo alto. No início não é necessário estar misturando, mas aconselho de tempinho em tempinho dar uma mexer para conferir. Acrescente o limão. Nessas mexidas você vai sentir a geléia começar a agarrar no fundo da panela a partir daí mexa constantemente até dar um ponto de geléia. Não deixe secar demais senão ela vai ficar dura ou puxa-puxa. Ela tem que parecer suculenta. Coloque em outro recipiente deixe esfriar. Se espumar retire a espuma com ajuda de uma colher para que a decoração fique vermelha e brilhante.

SUPER DICA: Congele os morangos frescos e tenha morangos o ano inteiro.



Modo de Preparo - Recheio Doce de Coco (Não vai ao fogo)

Derreta as 150g de chocolate branco. Acrescente o creme de leite e mexa bem, adicione o leite condensado, o coco e o álcool de cereais e misture bem.  Reserve na geladeira.


Forma Mini Caixinha 

Esta forma da BWB é muito prática, tem boa durabilidade e ótimo custo paguei apenas 5,00 por unidade - cada unidade vem 4 nichos para caixinhas e 4 nichos para tampinhas.


Derreta a cobertura ou o chocolate. Se for cobertura fracionada é só preencher os nichos da forma. Se for chocolate é necessário o choque térmico antes. 
Coloque o chocolate no nicho da forminha de acetato até na marquinha.

SUPER DICA: O uso do chocolate escuro, colorir o chocolate branco pode ampliar possibilidades de criação e personalização. Crie usando chocolate e confeitos, tons, texturas e sabores.


Depois de concluir os quatro nichos bata a forma levemente contra a mesa para que o ar saia. 


Coloque o silicone.



E em seguida o encaixe dela. Estando nesta posição (foto abaixo) vire a forma de cabeça para baixo e leve à geladeira até que fiquem opacos mais ou menos 5 minutos.



Retire delicadamente as caixinhas, removendo o silicone e as rebarbas. Mergulhe em 1mm a borda da caixinha na cobertura fracionada ou no chocolate e logo em seguida nos confeitos.



SUPER DICA: Seja breve com o mergulho, quanto menos tempo de manipulação durante o processo melhor. O calor das mãos pode derreter o chocolate, assim como o próprio chocolate pode derreter a borda da sua caixinha. Água gelada para banhar as mãos de vez em quando ajuda a resfriá-las.

SUPER DICA: Confeitos. Aqui eu optei por esferas miúdas. Outras sugestões são açúcar colorido, coco ralado, sementes como quinua, gergelim, qualquer item que seja triturável chocolate, amendoim, castanha, pistache.



Montando a caixinha

Coloque o recheio de coco com o saco de confeiteiro é bem mais rápido depois com uma colher de chá complete com a geléia de morango. Pelo fato da geléia de morango ser um pouco ácida eu optei em colocar bem pouco 5g, só a quantidade necessária para encobrir o recheio de coco. Para finalizar coloquei um coração de chocolate feito à mão livre, mas existem outras opções mais práticas, já prontas como canudinhos de chocolate etc...
Pessoalmente o contraste da caixinha branca com a geléia muito vermelha é bem mais marcante do que na foto. Ficou simplesmente um mimo!




Aqui estão outras sugestões. Podem reparar que mesmo sem decoração extra ainda ficam lindas!



Festa de casamento, 15 anos, bodas, aniversário de adulto. Crie também mimos como esse para chá de bebês, festa infantil...tudo só depende da decoração. As possibilidades são infinitas.


quinta-feira, 12 de setembro de 2013

DICAS PARA COMEÇAR A VENDER DOCES

Por onde começar

Parabéns! Se você está lendo este artigo, mostra seu interesse pela pesquisa. Nunca pare de pesquisar. Pesquisar é conhecer, atualizar técnicas e tendências de mercado. 



Utensílios

Se você não tem, invista numa balancinha digital, não precisa ser nada caro, paguei 40,00 na minha. Ela será de grande ajuda tanto para a estética dos doces quanto para sua contabilidade. 

Aconselho também a colher pão-duro de silicone para mexer suas massinhas, é higiênica, por causa de sua forma abrange todo o fundo da panela deixando seu doce impecável e com ela não existe desperdício.

Dê preferência à panelas mais espessas, gosto da panela de ferro, mas pode ser de outro material desde que, não seja fina. 

Se for trabalhar com bombons precisará de forminhas ou de garfinhos próprios para glaçar bombons, e recipiente de vidro para derreter o chocolate. 

Estes são os super básicos. Não se preocupe, com o tempo você mesma vai saber quais utensílios comprar, vai depender das técnicas a serem aplicadas. 



Higiene em primeiro lugar

Antes de colocar a mão na massa literalmente, siga as regras necessárias para garantir um produto de excelência. Mantenha suas unhas sempre curtas.
Lave bem as mãos antes de manipular alimentos com detergente, pois o sabonete tem muito perfume. O uso do álcool gel também é recomendado. Use touca e pano de prato limpo.
Armazene os alimentos em ambiente e de forma adequados, os potes descartáveis de plástico transparente, aqueles com tampa, são de custo baixo, vedam bem e têm de vários tamanhos. Cole etiquetas indicando a data de validade dos alimentos. 



Para quem vender 

Em primeiro lugar é preciso definir qual será seu público alvo, principalmente definir a classe social, faixa de renda. Estando definido, conheça as preferências de seus clientes, mas isso não significa deixar de criar suas próprias combinações de sabores e formas.
Ter um produto único pode ajudar no seu marketing e consequentemente nas vendas. 

Tenho apostado na criatividade e tem sido muito compensativo. Ao invés de oferecer olho de sogra, ofereço também a flor de sogra. Uma rosa feita com beijinho decorada com glitter posta em cima da ameixa. O valor da matéria prima de ambos é o mesmo, porém posso vender a flor de sogra com preço diferenciado. 
Além de cup cake, também ofereço whoopie e cake pop. Usa-se praticamente os mesmos ingredientes só muda a forma de apresentação. 



Quais variedades oferecer 

Acredito que oferecer uma variedade razoável é de vantagem, principalmente no início. Isto com certeza dá mais chances de acertar e saber quais dos seus produtos as pessoas preferem. Com o tempo, o próprio cliente decidirá quais serão seus doces de sucesso. Podendo, a critério, eliminar aqueles que não têm saída. 


Faça testes 

Não comercialize produtos que nunca fez antes. Prove-os, dê para amigos e parentes com faixa etárias diferentes provarem. Peça a eles que descrevam o caráter do doce, como molhado, seco, macio, duro, crocante, azedo, amargo... Elogios como gostoso, delícia são super bem vindos, mas a tática é descobrir como as pessoas degustam o seu docinho. Pergunte a elas o que mudaria, isto deixa qualquer um mais a vontade para fazer a crítica (construtiva). Se 5 pessoas de 10 disserem que colocariam menos limão então coloque menos limão. 


Como calcular receita x quantidade 

A receita do brigadeiro rende 1.200kg divida o peso da massa pelas gramas de 1 unidade e você terá a quantidade de doces. 
Por exemplo 1.200kg : 12g renderá aproximadamente 100 docinhos. Esta regra serve para qualquer coisa que você fizer, é só pesar. 



Como definir o tamanho dos doces 

Pesquise a concorrência e pessoas que estejam envolvidas no ramo de festas. A partir daí você pode definir se quer seguir o padrão ou não. Na minha região no ramo de festas as pessoas preferem maior quantidade e de tamanho menor. Unidade de 14g se for passado em confeitos mais delicados ou cobertura de chocolate e de 10g se for em confeitos que dão mais volume. 
Apesar de ser um trabalho artesanal, é de muito capricho deixá-los mais ou menos do mesmo tamanho. Use a balancinha no início até pegar o jeito. 



A que preço devo vender

Como você está iniciando seu negócio é interessante vender por um preço competitivo, pesquise sua concorrência para ter uma base. Cada festa que você atender dezenas ou centenas conhecerão seus produtos aumentando sua clientela. 
Pesquise por bons preços quem sabe, com descontos ou em promoções. Hoje em dia são muitas as opções de marcas e preços, sem abrir mão da qualidade, aproveite. Analizar custo e benefício é um passo importante no seu trabalho. Você ganha e seu cliente também.

Contabilize como mostra o exemplo 100 unidades:  

   30,00 - o valor da matéria prima usada nas receitas, assim como outros    apetrechos forminhas, tapetinhos e caixa para transporte.
   33,00 - 10% (do valor acima) custo como gás, energia etc
   34,00 - 3% (da soma acima) custos imprevistos
* 10,00 - custo da entrega (se fizer)
* 30,00 - sua mão de obra 
* 26,00 - seu lucro  
100,00 - total (100 unidades)
                                       
*a margem destes valores ficam à critério de cada um. 

Para produtos que dependem de perfeição para serem utilizados como morangos, cerejas,... eu faço uma média. 1 caixa de morango vem aproximadamente 18 morangos 2,50 sendo que rendem 15 bombons, pois 3 estão machucados ou fora do padrão. Então o cálculo de custo vale o valor total ou seja os 2,50 para 15 bombons.

Mão de obra é seu trabalho em fazer o doce, é como se você pagasse outra pessoa para fazê-lo.
Lucro é seu investimento como empreendedor. 



Como divulgar 

O cartão de visita é indispensável, por mais simples que seje. Coloque seus contatos telefone, email, fanpage, blog, site, endereço o que desejar informar. Tenha sempre consigo e não tenha pena de entregar às pessoas. 

Apresente pessoalmente alguns dos seus produtos para degustação à Buffets, entre em contato com os de sua região, muitos deles terceirizam. Pode ser os de teste, se eles tiverem um resultado satisfatório é claro. 

As redes sociais também são uma forma excelente para divulgar, tire fotos faça um portfólio virtual e deixe-o disponível nas redes socias como facebook, blog...as pessoas já estão acostumadas com esta praticidade, é ótima divulgação e viabiliza seus pedidos. Aconselho não colocar preço a não ser que seje uma promoção. 

Panfletos são relativamente baratos e excelente divulgaçãoSe optar por eles faça de 3.000 a 5.000 unidades no mínimo.

Banner é uma divulgação versátil, é como ter uma placa móvel. Você pode expor seu banner no seu negócio, na fachada da sua casa ou até mesmo eventos. 

Participe de quermesses, eventos... Aqui participei da "Festa da Linguiça" barraca de doces, Festa Junina no Country Clube. Só nestes 2 eventos 2.500 pessoas compraram e experimentaram dos meus doces. Usei cartão de visita, banner e um belo sorriso.

Tenha contato com as pessoas estão ligadas ao ramo, além de fazer ótimas amizades o seu trabalho pode completar o dela e vice-versa. Trabalhando em conjunto todo mundo ganha. 



Como fidelizar clientes 

Não se esqueça da pós venda, ligue ou mande um email perguntando se gostou, se correu tudo bem. Mesmo sendo negativa, a crítica do seu cliente é o seu termômetro. Não dê desculpas, peça-as. Diga que sente muito, que o erro será corrigido. Se for algo grave pergunte se há algo que possa fazer para amenizar o ocorrido. As pessoas na sua maioria não se interessam pelo porque, elas querem ser ouvidas, correspondidas e respeitadas. Perder cliente acontece, mas tente evitar a perda, afinal você investiu para conquistar cada um deles. 

Evite a palavra NÃO. Não tenho, não faço. Seja positiva! Se o cliente deseja algo que você não sabe fazer, aprenda. Se não quer fazer, indique alguém que faça e bem. Não tema sua concorrência, faça contato, tenha amizade, existe muita troca neste ramo, indicação ou até terceirização.





E por fim cuide de sua imagem. Ela é mais importante do que você imagina. Quando as pessoas te vêem automaticamente associam ao seu produto. Seja como seu produto limpo, admirável, encantador...

Confie no que você planta às vezes requer tempo, paciência e muito trabalho para uma colheita próspera. 

Sinta-se à vontade para perguntar, completar ou criticar o artigo. Comente, dê sugestões de post! Suas idéias e opinião são muito importantes.









quarta-feira, 11 de setembro de 2013

CAKE POP - O MIMO DA FESTA


BOLO NO PALITO


Esta fofura americana está conquistando seu espaço no Brasil a cada dia.
De festas de casamento à chás de bebê eles proporcionam um charme extra encantando qualquer convidado.




ACIDENTE DE PERCURSO

Esta é uma massa leve de iogurte e açúcar mascavo, ingredientes que dão o toque especial na receita. Normalmente é usada para fazer Whoopie Pie, mas na tentativa aconteceu o que eu costumo chamar de "acidente de percurso". O gás acabou, eu não vi e a massa se esparramou, mas o sabor ficou incrível!
 Seria Whoopie de Coração que se transformou em Cake Pop mais gostoso do que nunca!...Vamos à receita.




Ingredientes

Massa
60 grs de cacau em pó (acima de 50% cacau)
120 grs de açúcar mascavo
240 grs farinha de trigo
2 potes (de 170ml) de iogurte natural
100 grs de manteiga ou margarina sem sal derretida
1 ovo inteiro
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Brigadeiro simples de Chocolate - Conheça todos os segredos para um brigadeiro perfeito
1 lata ou caixa de leite condensado
1 colher rasa de manteiga ou margarina sem sal
1 colher (sopa) cheia de Cacau em pó
1 colher de leite em pó

Para glaçar
300 grs Cobertura de chocolate de sua preferência.

50 palitos (pirulito, churrasco ou picolé)

Confeitos

SUPER DICA Eu usei a cobertura fracionada meio amargo da Harald. Além de muito gostosa o meio amargo é mais resistente ao calor que o ao leite.


Modo de preparo


Prepare o brigadeiro de chocolate com ponto mais mole. Em fogo baixo, quando começar a ferver cozinhe sempre mexendo por mais ou menos 10 minutos e reserve.

Unte a forma e reserve. 

Pré-aqueça o forno em aproximadamente 180º.

Bata em batedeira a manteiga ou margarina, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha até a mistura ficar homogenia. 

Em outro recipiente peneire a farinha de trigo, o cacau e o bicarbonato de sódio e misture bem.
Adicione a mistura antes batida na batedeira e em seguida acrescente o iogurte. Com uma colher mexa bem, mas delicadamente.

Asse em forno baixo 180º à 220º aproximadamente por 30 minutos. Ele deve ficar assado sem crocância. O bom e velho teste do palito nunca falha, confie nele. 

Importante ambos precisam estar totalmente frios! Com as mãos esfarele o bolo, acrescente o brigadeiro de chocolate aos poucos para não perder o ponto.

SUPER DICA: Ele deve ficar como uma massinha de modelar, macio porém firme, se estiver trincando é porque ainda precisa de mais brigadeiro, se ficar mole demais irá perder sua forma redondinha e não se fixará no palito. 


Enrole da mesma forma como faz com outros docinhos e leve ao freezer por 20 minutos. Quanto ao tamanho aconselho à no máximo 30 grs a unidade por causa do peso, quanto menos pesados mais estáveis no palito vão ficar. A receita renderá aproximadamente 50 unidades.




Se usar o palito para churrasco corte suas pontas com a tesoura.




Derreta a cobertura de chocolate em microondas ou banho maria.

SUPER DICA: Derreta a cobertura no microondas por 30 segundos e mexa. Leve por mais 30 segundos e mexa com vigor ajudando a distribuir o calor e a diluir o chocolate. Se ainda não derreteu por completo leve ao microondas por mais alguns segundos até chegar na temperatura ideal. Use o banho maria apenas para mantê-lo quente enquanto glaça os cake pops.




Banhe a ponta do palito no chocolate e espete no docinho. Faça com todos.




Em seguida banhe seus pirulitos lindos no chocolate.

SUPER DICA: A imersão por muito tempo no chocolate quente pode deixá-lo mole e desprender do palito. Tente ser breve e delicada. Depois da imersão, enquanto escorre o excesso de chocolate, não segure o pirulito de ponta cabeça deixo-o escorrer na posição horizontal dando pequenas e sutis batidinhas no braço ou na mão que estiver segurando-o.




Use e abuse dos confeitos!
Para unidades personalizadas colora a cobertura de chocolate branco com corante em pasta para chocolate e faça cake pop nas cores que desejar.




Olha que mimo.
Se quiser oferecer aos seus convidados como lembrancinha envolva-o com saquinho de acetato e feche com fitinhas.






Sirva em bandeja, forminha ou faça um expositor bem lindo revestindo uma placa de isopor e espete-os. Se desejar existem expositores ou porta cake pops prontos. Saiba como vender seus doces.






segunda-feira, 2 de setembro de 2013

SEGREDOS PARA UM BRIGADEIRO PERFEITO

Olá pessoal, 

Hoje vou compartilhar com vocês os segredos para um brigadeiro perfeito!



BRIGADEIRO GOURMET

Ingredientes

3 latas ou caixinhas de leite condensado
2 colheres (sopa) margarina ou manteiga sem sal
200 grs de chocolate meio amargo ou branco picado
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de leite em pó

SUPER DICA: o leite em pó não permite que o brigadeiro cristalize mantendo-o cremoso por mais tempo.


Modo de Preparo

SUPER DICA: Evite panelas muito finas, quanto mais expessa a panela for, melhor ficará sua massinha de brigadeiro.

Dissolva o leite em pó no leite condensado até ficar homogêneo. Misture o creme de leite, a margarina ou manteiga e o chocolate de sua preferência. Leve ao fogo baixo mexendo sempre. Quando começar a ferver a atenção tem que ser redobrada não parando de mexer nem um segundo para não ficar com pelotinhas ou resíduos de rapa. Queremos uma massinha bem lisinha.

SUPER DICA: Pode mexer com colher de pau, mas a colher de silicone conhecida como pão duro é excelente facilita muito a não grudar e é mais higiênica também.

O ponto do brigadeiro é que desafia na receita, não deve ficar mole demais para manter sua forma redondinha e não deve ser consistente demais senão fica parecendo chiclete. No meu caso depois de começar a ferver, levou 20 minutos para ficar pronto. Isso vai variar da panela e do fogo e até mesmo do leite condensado usado.

SUPER DICA: Na dúvida, com o fogo desligado, retire uma pequena quantidade com uma colher de sopa e deixe resfriar na geladeira ou no freezer para conferir o ponto. 

Estando pronto coloque em um recipiente para esfriar em temperatura ambiente de preferência, depois de frio proteja com paple filme e enrole no dia seguinte. Pode enrolar no mesmo dia, porém o brigadeiro de um dia para o outro fica mais firme e mais saboroso. O brigadeiro pode ser consumido em até  4 dias a partir do dia em que foi feito, mantenha-o já enrolado e confeitado na geladeira e retire 3 horas antes de consumir.



SUPER DICA: Para enrolar sem que grude nas mãos, umedeça levemente as mãos com água, estiver muito calor acrescente gelo isso ajudará deixar suas mãos frias. Untar as mãos com margarina ou manteiga, pode interferir no sabor, deixando-o mais gorduroso.

Sugestões de sabores

SUPER DICA: Se você gosta de surpreender, sair do trivial, e se seus convidados for um público mais adulto, você pode confeitar com sementes amiláceas ou oleaginosas (gergelim, linhaça, quinua, castanhas, nozes, macadâmia, amendoim) trituradas. Frutas secas picadinhas dá um toque exótico (damasco, laranja,  ameixa). Pretende comercializar seus docesSaiba mais.

 Que visual! 

Para dar este visual: em processador triture brevemente o chocolate 

                    

Brigadeiro em gergelim


Brigadeiro em amendoim triturado


Brigadeiro em coco queimado


SUPER DICA: Se você quiser fazer a versão de brigadeiro de colher após desligar o fogo, acrescente uma caixinha de creme de leite misture bem e deixe esfriar.



Espero que tenham gostado da receita e das dicas. Participe, faça sua pergunta e deixe sua sugestão.




quarta-feira, 28 de agosto de 2013

A HISTÓRIA DO BRIGADEIRO


Ei gente,
Hoje vou contar uma história que me surpreendeu e acho que a vocês também surpreenderá!


Brigadeiro x Política quem diria... 

Diz a história que o docinho brigadeiro, originalmente brasileiro ganhou esse nome nas eleições de 1945.

O brigadeiro Eduardo Gomes, então candidato à presidência, tinha um slogan bem curioso:
"Vote no brigadeiro que é bonito e solteiro!"

Em troca de doações para a campanha, as mulheres começaram a fazer guloseimas, e entre elas, lá estava o docinho feito de leite condensado e achocolatado. 
Eduardo Gomes perdeu para Dutra, mas a gente ganhou a receita deste docinho tão gostoso.



Apesar da variedade em docinhos, o brigadeiro continua sendo o docinho predileto do brasileiro. 

Agora, cá entre nós meninas...ele era muito lindo mesmo...



Tendo tal inspiração rsrs, na próxima postagem teremos brigadeiro e algumas de suas variações.
Segredos para um brigadeiro perfeito

quinta-feira, 22 de agosto de 2013

PROPÓSITO DO BLOG

Olá pessoal,

Vocês me deixaram muito feliz com seus elogios... Obrigada!
.............................................................
Hoje vou falar do que se trata o blog Ma Chérie de la Cuisine (Queridinho da Cozinha).

A base do blog será a culinária porém, no sentido mais amplo da palavra.
Falaremos do prazer em comer, em preparar, em dividir belezas, sabores e bem estar com quem mais apreciamos.






Além da minha participação ativa, teremos participações especiais de amigos Chefs de Cozinha, Decoradores, Artesãos... com dicas imperdíveis!



O nível de dificuldade pode ir do prático ao sofisticado e para todos os bolsos, sempre com um toque de criatividade e estilo.



Pretendo aprimorar o blog a cada tempo, acrescentando recursos e facilidades.

Qualquer dúvida, pergunta, sugestão... ou se vocês acharem que o blog merece elogios (risadinhas) não deixem de comentar. A interação de vocês é super importante para a criação do blog Ma Chérie de La Cuisine (Queridinho da Cozinha).

Próxima postagem:
Surpresaaaa.

terça-feira, 20 de agosto de 2013

APRESENTAÇÃO

Olá pessoal sejam bem-vindos ao meu blog!

Meu nome é Fabiana e adoro dividir.

Para mostrar as vocês um pouco da minha personalidade, postei fotos do Bistrô, o qual fui proprietária chamado Mistura Fina (fotos) em Formiga - MG. Gosto de arte em geral, cultura e entretenimento, do simples, do luxo e de gente feliz.                                   
            





Morei 15 anos na Europa, lá fiz um curso técnico em estética corporal e facial. 


O mais excitante foi a oportunidade de conhecer o mundo e principalmente as pessoas que a ele pertencem. 


Apesar de ter feito o curso de estética, minha paixão é a cozinha e tudo que a envolve.


As viagens, os blogs, youtube são meus mestres e inspiradores, além claro, ter a sorte em contar com
amigos profissionais na área que, dividem comigo suas receitas e truques.


Atualmente, morando em Formiga, trabalho e me divirto com doces e mimos. 


Gosto de criar, recriar e dar requinte as coisas que eu faço.